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这将是问题头最后一次讲这个故事。。。

xx 是个pastry chef （pâtissier），很棒的法国甜品师傅。十年前开始爱上甜品，曾经到美国、北欧、法国等探险取经。在几年前，机缘巧合下受邀到大陆加入名法式餐馆。xx 没有过人的才智，凭着对甜品的热忱，勇于尝试，朋友的帮忙，在法式餐饮界还算混的平稳。

xx 在大陆的日子过的十分紧凑，遇到艰难的挑战也是xx当时没有想象到的。但是，xx 非常乐在其中，与一起工作负责酒类的经理 ww，主厨 yy 等配合无间，感情紧密。大家共同的目标就是，做出让人感动的料理。。。 

几年过去了。餐厅日渐扩充，不单是正餐、酒与甜品。还有一系列其他服务，至于什么样的新服务，xx一时也说不清楚。有冷盘的garde manager, 有烧烤的grillardin。。。西式餐饮也渐渐竞争激烈，发展快速。。。厨房挤下一百名来自各国的专家，专心的驻守着自己一小片岗位。做出来的东西，衡量标准变成表面形式，体型大小。。。xx已经无法在说出到底以什么来衡量了。。。

xx 糊涂了。

本来。酒，主菜，甜品。应该是互相配合的。任何一方都不应该自行独立起来，混乱食客的感觉。但是，看看现在的情况，每个厨房的成员，手上拿着的都是首席小提琴的曲谱。奏出的曲子也不再和谐。听客混乱。

与经营者多番探讨的结果就是。。。不然这样，给你换个新尝试，去做décorateur 吧，负责菜色装饰如何？

xx，ww 与 yy 在一次餐厅打烊后，坐在厨房外的小露台。沉默的把xx私藏的两瓶tokaj清光。那天晚上，大家都没说话。

xx 望着tokaj空瓶子。好。。。我决定去tokaj的家乡去走走。。。

Quote一下圣托里尼老渔夫的一段话：

很多年以前，我问她：“我们是不是走到尽头了？”

她没点头，只是奇怪地看着我，好像不明白我为什么到现在才知道这件事。她问我：“你觉得最好的结果是什么？”

我苦笑了一下，叹口气，回答到：“那只好相忘于江湖了。”

泉涸，鱼相与处于陆，相濡以沫，相掬以湿，不若相忘与江湖。 好像这句话，可以套用在每一种关系上。枯水塘里的两条鱼惺惺相惜，为存活，用口中“唾液”相互滋润，相互保全，虽然情深义重，却不如处身江湖中的鱼，逍遥自得，性命无忧，哪怕互不相识。爱情如是、朋友如是、工作如是、亲情如是。 也许凡人就是这样，总相信生活在别处；别过一页，就是新的碧海蓝天。

也许凡人就是这样，总在午夜梦回，想起自己曾经别过的碧海蓝天。。。